Atún Yellowfin #selectedbyarrom

ATÚN YELLOWFIN #selectedbyarrom

Thunnus albacares

El atún Yellowfin es una especie de atún que habita las aguas pelágicas de los océanos tropicales y subtropicales de todo el mundo.
Su dorso presenta un color azul oscuro y su vientre es blanco plateado.
La aleta dorsal presenta un brillante color amarillo por el que recibe su nombre.
Su carne compacta y de un rojo intenso.
Es habitualmente consumido como pescado crudo, sobretodo en sushi o sashimi. También resulta excelente asado.
Recibimos extraordinarios atunes Yellowfin procedentes de las Maldivas y los seleccionados personalmente. Os mostramos las catas que hemos realizado en origen para comprobar y certificar la calidad de todos y cada uno de los ejemplares.

Disponibles para nuestros clientes, fresco o congelado por el método SuperFrozen -60º, en los formatos habituales y, por supuesto, en cortes totalmente personalizados.